UA-92059719-1
 
 
 
 
 
 
 
 

תפריט - מסעדת מסעדת שטרודל מושבה גרמנית בחיפה

 
מסעדת שטרודל מושבה גרמנית
 
 

ארוחות בוקר

 
הבלאדי של סבתא
 
58 ₪
 
גבינה ערבית, כדורי לבנה, סלט חציל, שמן זית וזעתר, ביצים קשות, מסבחה, לחם, ירקות חתוכים, שתייה חמה / מיץ טבעי.
 
בוקר של אמא
 
56 ₪
 
מקושקשת עם בשר בתיבול של אמא, לבנה עם שמן זית, סלט עגבניות ועלי זעתר, שתיה חמה / מיץ טבעי.
 
שקשוקה
 
48 ₪
 
ביצי עין על תבשיל עגבניות ביתי, סלט קצוץ, לחם, טחינה בצד שתיה חמה / מיץ טבעי.
 
חומוס
 
46 ₪
 
חומוס ביתי מוגש עם טחינה, גרגירי חומוס בשמן זית וירקות חתוכים בצד
 
בוקר טוב יחיד
 
59 ₪
 
ביצים לבחירה, מבחר גבינות, מטבלים, ריבה, סלט הבית שתייה חמה וגם מיץ טבעי
 

סלטים

 
( לחם הבית עם מטבל - 10 ש"ח)
 
 
 
הנזיר מלטרון
 
64 ₪
 
תערובת של חסה ואבוקדו עם שרימפס ופלפלים אדומים ברוטב וינגרט תפוז.
 
אדמה מחייכת
 
62 ₪
 
רצועות עוף עם עשבי תיבול על מצע עלה ג'רג'יר מהאדמה בשמן זית וסומק
 
סבתא מפנקת
 
62 ₪
 
כדורי לבנה על מצע תערובת של עגבניות ופריקי ביתית בשמן זית ולימון.
 
קיסר במטבח
 
64 ₪
 
רצועות עוף על מצע תערובת חסה ועגבניות עם בצל אדום וגבינת פרמז'ן.
 
סלט עוף חם
 
64 ₪
 
רצועות עוף מוקפצים עם ירקות ונודלס ברוטב אסייתי
 
חלום של גבינה
 
58 ₪
 
גבינת חלומי מטוגנת עם פטריות ונבטים בניחוח פסטו על מצע תערובת חסה וירקות.
 
סלט יווני
 
56 ₪
 
גבינת פטה על מצע תערובת חסה וירקות בשמן זית ולימון
 
תבולה
 
42 ₪
 
פטרוזיליה עם בורגול, נענע ובצל ירוק, שמן זית ולימון
 

פוקצ'ות

 
נאפולי גבינות
 
49 ₪
 
תערובת גבינות מוקרמת על מצע פוקצ'ה איטלקית אותנטית, מוגשת עם ירקות חתוכים בצד.
 
פיראוס
 
56 ₪
 
גבינת פטה על מצע פוקצ'ה עם חצילים ופלפלים קלויים בניחוח פסטו
 
מחמאר עוף
 
64 ₪
 
רצועות עוף עם בצל וסומק בשמן זית על מצע פוקצ'ה, המחאמר מוגש עם סלט קצוץ
 

פסטות

 
פטוצ'יני אלפרדו
 
59 ₪
 
עם שמנת ופטריות
 
פטוצ'ני נפוליטנה
 
49 ₪
 
עם תבשיל עגבניות איטלקי
 
פטוצ'יני בלוניז
 
62 ₪
 
עם תבשיל עגבניות איטלקי ובשר בקר
 
רביולי גבינות
 
64 ₪
 
במילוי גבינת ריקוטה ופרמז'ן, שמנת פטריות
 
לזניה
 
69 ₪
 
עלי לזניה, בשר בקר, מוגשת עם רוטב רוזה ומוצרלה
 
פטוצ'יני פירות ים
 
89 ₪
 
פטוצ'יני עם פירות ים ברוטב שמנת ועלי זעתר
 

מנות פתיחה

 
מרק
 
32 ₪
 
מרק היום(שאל את המלצר) מוגש עם לחם הבית
 
חציל באשה
 
42 ₪
 
חציל אפוי בתנור עם תערובת של גרגרי חומוס וטחינה בשמן זית
 
בורגס צ'יפס
 
42 ₪
 
צ'יפס מוגש עם גבינת פטה מגורדת
 
גלילות סאג'
 
44 ₪
 
פיתה סאג' במילוי מחאמר עוף ביתי, מוגש עם עלי ג'רג'יר
 
עלה גפן
 
44 ₪
 
במילוי אורז ועגבניות, מוגש עם יוגורט עיזים ביתי
 
קובה
 
48 ₪
 
קובה במילוי בשר עגל על מצע טחינה, ירקות בצד
 
פטריות ממולאות בתנור
 
46 ₪
 
פטריות שמפניון במילוי תערובת גבינות ועלי זעתר
 
קרפצ'יו עגל
 
68 ₪
 
מוגש עם שמן זית ובלסמי, גבינת פרמז'ן, לחם הבית
 

מיוחדים של המטבח

 
חומוס בלדנא
 
69 ₪
 
חומוס ביתי מוגש עם מחאמר עוף וירקות חתוכים בצד
 
מאזה שאמית
 
76 ₪
 
קובה, סמבוסק גבינה, סמבוסק בשר, ספיחה, טחינה ירוקה, ירקות חתוכים
 
שיח' אל מחשי
 
78 ₪
 
קישואים במילוי בשר עגל על מצע פריקי ויוגורט עיזים ביתי
 
עאראייס
 
52 ₪
 
פיתה בניחוח שמן זית במילוי בשר בתיבול בלאדי, טחינה וירקות חתוכים
 
שושברק
 
78 ₪
 
כיסוני בצק מהמטבח הביתי ממולאים בבשר עגל ברוטב יוגורט עיזים חם
 
שווארמה במחבת
 
78 ₪
 
תערובת בשר בקר על מצע לחם סאג' וטחינה
 
שרימפס מאוהב
 
78 ₪
 
אהבה בין פסטה טריה ושרימפס עשבי תיבול על מצע לבנה ביתית
 
פלטות גבינות
 
89 ₪
 
מבחר גבינות קשות, ירקות חתוכים, לחם הבית
 
פילה במחבת
 
135 ₪
 
רצועות פילה בשום לימון ועלי זעתר על מצע טחינה
 

עיקריות

 
שטרודל בורגר
 
64 ₪
 
מוגש בלחמנית שומשום, ירקות, וצ'יפס. תוספות לבחירה – 8 ₪ (גבינה צהובה, פרמז'ן, פטריות, בצל מטוגן, ביצת עין )
 
קבב בלאדי
 
74 ₪
 
קבב בלאדי אותנטי על מצע חציל קלוי בתנור מוגש עם סלט ג'רג'יר
 
שניצלוני פירה
 
64 ₪
 
פילה עוף בציפוי פריך מוגש עם צ'יפס
 
אסקלופ עוף
 
64 ₪
 
חזה עוף צלוי על הגריל, מוגש עם פירה ומג'דרה. רטבים לבחירה ( שום לימון, שמנת פטריות, שמנת פלפל)
 
עוף שמפיניון מוקרם
 
69 ₪
 
נתחי עוף עם תפוח אדמה ופטריות מוקרם בשמנת ומוצרלה בתנור.
 
קורדון בלו
 
89 ₪
 
חזה עוף ממולא תערובות גבינות ואווז, מוגש עם תוספת השבוע
 
קריספי קלמרי
 
72 ₪
 
קלמרי מטוגן, מוגש עם שום לימון בצד
 
פריקי שרימפס
 
89 ₪
 
שרימפס ברוטב שום לימון ועלי זעתר, מוגש עם פריקי
 
פירות ים
 
135 ₪
 
שרימפס, קלמארי, צדפות הפלטה מוגשת עם תפוח אדמה ברוטב שום לימון
 
סלמון עשבי תיבול
 
89 ₪
 
פילה סלמון אפוי בתנור על מצע אושר של עשבי תיבול ופסטה טריה
 
אנטריקוט מיושן
 
115 ₪
 
נתח אנטריקוט צלוי על הגריל מוגש עם ירקות בתנור רטבים לבחירה (שמנת פטריות, שמנת פלפל, יין אדום)
 
אומצת פילה עגל
 
135 ₪
 
פילה עגל צלוי על הגריל מוגש עם ירקות בתנור רטבים לבחירה (שמנת פטריות, שמנת פלפל, יין אדום)