UA-92059719-1
 
 
 
 
 
 
 
 

תפריט - מסעדת מסעדת שטרודל מושבה גרמנית בחיפה

 
מסעדת שטרודל מושבה גרמנית
 
 

ארוחות בוקר

 
הבלאדי של סבתא
 
59 ₪
 
מטבלים מהמטבח הביתי
גבינה ערבית, פול, מסבחה, לבנה, באבא גנוש, סלט ביצים ומטבל חם
שתיה חמה או מיץ טבעי (תוספת חביתה 15 ₪ )
 
בוקר של אמא
 
59 ₪
 
מקושקשת עם בשר טלה בתיבול של אמא,מוגש עם לבנה וסלט עגבניות
מיץ סחוט או שתייה חמה
 
שקשוקה
 
52 ₪
 
ביצי עין על תבשיל עגבניות ביתי, מוגש עם סלט קצוץ וטחינה
שתייה חמה או מיץ טבעי
 
מנאקיש
 
48 ₪
 
מגש של לחם בטאבון עם זעתר, גבינה ערבית ובצל
המנה מוגשת עם ירקות מהשוק
 
חומוס
 
46 ₪
 
חומוס ביתי מוגש עם טחינה, גרגירי חומוס בשמן זית וירקות מוחמצים
 

סלטים

 
ארד אלשאם
 
64 ₪
 
גבינת שנקליש מפוררת על מצע מבחר עגבניות צבעוניות בשמן זית וטפנד פלפלים
 
ואדי ניסנאס
 
59 ₪
 
מבחר ירקות העונה של שוק ואדי ניסנאס עם שקדים וגבינה ערבית צרובה בשמן זית
 
סבתא מפנקת
 
64 ₪
 
כדורי לבנה ביתית על מצע עגבניות פריקי בצל נענע וגרגירי חומוס בשמן זית
 
פטוש
 
58 ₪
 
מבחר ירקות בתיבול ים תיכוני , גבינת פטה מגורדת עם סומק בלאדי
 
תבולה
 
44 ₪
 
פטרוזיליה עם בורגול, נענע ובצל ירוק, שמן זית ולימון
 
הנזיר מלטרון
 
68 ₪
 
שרימפס בחמאת שום על מצע תערובת של חסה אבוקדו ופלפלים קלויים ברוטב וינגרט תפוז
 
קיסר במטבח
 
66 ₪
 
רצועות עוף על מצע תערובת חסה ועגבניות עם בצל אדום וגבינת פרמז'ן
 
סלט עוף חם
 
64 ₪
 
רצועות עוף מוקפצים עם ירקות ונודלס ברוטב אסייאתי
 

פסטות

 
פטוצ'יני אלפרדו
 
62 ₪
 
עם שמנת ופטריות
 
פטוצ'ני נפוליטנה
 
56 ₪
 
עם תבשיל עגבניות איטלקי
 
פפרדלה שוק טלה
 
74 ₪
 
שוק טלה מפורק בבישול ארוך, ציר ירקות, תרד, חמאה וארטישוק
 
רביולי גבינות
 
68 ₪
 
במילוי גבינת ריקוטה ופרמז'ן , שמנת פטריות
 
לזניה
 
74 ₪
 
עלה לזניה, בשר בקר, מוגשת עם רוטב רוזה
 
לינגוויני פירות ים
 
89 ₪
 
שרימפס וקלמרי, עשבי תיבול, עגבניות שרי, זיתי קלמטה וציר ירקות
 

מנות פתיחה

 
מרק
 
32 ₪
 
מרק היום ( שאל את המלצר ) מוגש עם לחם הבית
 
חציל באשה
 
46 ₪
 
חציל קלוי בשמן זית עם גבינת שנקליש
 
עלה גפן
 
48 ₪
 
במילוי אורז ועגבניות, מוגש עם צזיקי יווני
 
קובה ניה
 
52 ₪
 
כל מילה נוספת מיותרת
 
פטאייר בשכונה
 
44 ₪
 
בצק ביתי במילוי גבינה ערבית ותרד בשמן זית
 
פטריות ממולאות
 
48 ₪
 
פטריות שמפיניון במילוי תערובת גבינות ועלי זעתר
 
טרטר פילה בקר
 
72 ₪
 
פילה בקר נא מתובל בשמן זית
 

מיוחדים של המטבח

 
מזרח תיכון
 
54 ₪
 
תבשיל במיה ועגבניות על מצע מג'דרה ושמן ירוק
 
חומוס בלדנא
 
74 ₪
 
חומוס ביתי מוגש עם מחאמר עוף בשמן זית וסומק
 
מאזה שאמית
 
78 ₪
 
קובה, סמבוסק גבינה, סמבוסק בשר, ספיחה, טחינה ותבולה
 
מחמאר עוף
 
68 ₪
 
רצועות עוף עם בצל וסומק בשמן זית על מצע לחם מהטבון
 
שיח' אל מחשי
 
79 ₪
 
קישואים במילוי בשר עגל על מצע פריקי ויוגורט עיזים ביתי
 
עאראייס
 
64 ₪
 
מיני פיתות במילוי בשר טלה בתיבול בלאדי
 
שושברק
 
79 ₪
 
כיסוני בצק מהמטבח הביתי ממולאים בבשר עגל עם יוגורט עיזים חם ועלי נענע
 
שווארמה
 
79 ₪
 
שלוש מיני פיתה עם בשר עגל ושומן כבש
 
קבב בלאדי
 
78 ₪
 
קבב עם פיסטוק חלבי על מצע סלסת ירקות שרופה
 

עיקריות

 
המבורגר
 
68 ₪
 
מוגש בלחמניית שומשום עם ירקות, וצ'יפס תוספות לבחירה – 8 ₪ (גבינה צהובה, פרמז'ן, פטריות, בצל מטוגן, ביצת עין )
 
שניצלוני פילה
 
68 ₪
 
פילה עוף בציפוי פריך מוגש עם צ'יפס
 
אסקלופ עוף
 
68 ₪
 
חזה עוף במרינדת עשבי תיבול, צלוי על הגריל מוגש עם פירה
 
שרימפס
 
92 ₪
 
שרימפס בחמאת לימון, שרי צבעוני ואספרגוס
 
פילה לברק
 
109 ₪
 
פילה לברק טרי אפוי בתנור, מוגש עם ניוקי תרד, חמאת עגבניות ועלה זעתר
 
סלמון עשבי תיבול
 
89 ₪
 
פילה סלמון אפוי בתנור על מצע פפרדלה עשבי תיבול
 
פירות ים
 
138 ₪
 
מחבת פירות ים שרימפס צדפות וקלמרי בחמאת לימון
 
שדה של טלה
 
89 ₪
 
שוק טלה מפורר בבישול ארוך על מצע ריזוטו פריקי
 
אנטריקוט מיושן
 
115 ₪
 
נתח אנטריקוט 300 גרם צלוי על הגריל, מוגש עם פירה ודמיגלאס ערמונים
 
פילה עגל
 
135 ₪
 
מדליוני פילה עגל 250 גרם צלוי על הגריל מוגש עם פירה ודמיגלאס ערמונים
 
צלעות דוד זאקו
 
135 ₪
 
צלעות טלה מוגשות עם ריזוטו פריקי