UA-92059719-1 תפריט - מסעדת מסעדת שטרודל מושבה גרמנית בחיפה
 
 
 
 
 
 
 
 

תפריט - מסעדת מסעדת שטרודל מושבה גרמנית בחיפה

 
מסעדת שטרודל מושבה גרמנית
 
 

ארוחות בוקר

 
הבלאדי של סבתא
 
58
 
גבינה ערבית, כדורי לבנה, סלט חציל, שמן זית וזעתר, ביצים קשות, מסבחה, לחם, ירקות חתוכים, שתייה חמה / מיץ טבעי.
 
בוקר של אמא
 
56
 
מקושקשת עם בשר בתיבול של אמא, לבנה עם שמן זית, סלט עגבניות ועלי זעתר, שתיה חמה / מיץ טבעי.
 
שקשוקה
 
48
 
ביצי עין על תבשיל עגבניות ביתי, סלט קצוץ, לחם, טחינה בצד שתיה חמה / מיץ טבעי.
 
חומוס
 
46
 
חומוס ביתי מוגש עם טחינה, גרגירי חומוס בשמן זית וירקות חתוכים בצד
 
בוקר טוב יחיד
 
59
 
ביצים לבחירה, מבחר גבינות, מטבלים, ריבה, סלט הבית שתייה חמה וגם מיץ טבעי
 

סלטים

 
( לחם הבית עם מטבל - 10 ש"ח)
 
 
 
הנזיר מלטרון
 
64
 
תערובת של חסה ואבוקדו עם שרימפס ופלפלים אדומים ברוטב וינגרט תפוז.
 
אדמה מחייכת
 
62
 
רצועות עוף עם עשבי תיבול על מצע עלה ג'רג'יר מהאדמה בשמן זית וסומק
 
סבתא מפנקת
 
62
 
כדורי לבנה על מצע תערובת של עגבניות ופריקי ביתית בשמן זית ולימון.
 
קיסר במטבח
 
64
 
רצועות עוף על מצע תערובת חסה ועגבניות עם בצל אדום וגבינת פרמז'ן.
 
סלט עוף חם
 
64
 
רצועות עוף מוקפצים עם ירקות ונודלס ברוטב אסייתי
 
חלום של גבינה
 
58
 
גבינת חלומי מטוגנת עם פטריות ונבטים בניחוח פסטו על מצע תערובת חסה וירקות.
 
סלט יווני
 
56
 
גבינת פטה על מצע תערובת חסה וירקות בשמן זית ולימון
 
תבולה
 
42
 
פטרוזיליה עם בורגול, נענע ובצל ירוק, שמן זית ולימון
 

פוקצ'ות

 
נאפולי גבינות
 
49
 
תערובת גבינות מוקרמת על מצע פוקצ'ה איטלקית אותנטית, מוגשת עם ירקות חתוכים בצד.
 
פיראוס
 
56
 
גבינת פטה על מצע פוקצ'ה עם חצילים ופלפלים קלויים בניחוח פסטו
 
מחמאר עוף
 
64
 
רצועות עוף עם בצל וסומק בשמן זית על מצע פוקצ'ה, המחאמר מוגש עם סלט קצוץ
 

פסטות

 
פטוצ'יני אלפרדו
 
59
 
עם שמנת ופטריות
 
פטוצ'ני נפוליטנה
 
49
 
עם תבשיל עגבניות איטלקי
 
פטוצ'יני בלוניז
 
62
 
עם תבשיל עגבניות איטלקי ובשר בקר
 
רביולי גבינות
 
64
 
במילוי גבינת ריקוטה ופרמז'ן, שמנת פטריות
 
לזניה
 
69
 
עלי לזניה, בשר בקר, מוגשת עם רוטב רוזה ומוצרלה
 
פטוצ'יני פירות ים
 
89
 
פטוצ'יני עם פירות ים ברוטב שמנת ועלי זעתר
 

מנות פתיחה

 
מרק
 
32
 
מרק היום(שאל את המלצר) מוגש עם לחם הבית
 
חציל באשה
 
42
 
חציל אפוי בתנור עם תערובת של גרגרי חומוס וטחינה בשמן זית
 
בורגס צ'יפס
 
42
 
צ'יפס מוגש עם גבינת פטה מגורדת
 
גלילות סאג'
 
44
 
פיתה סאג' במילוי מחאמר עוף ביתי, מוגש עם עלי ג'רג'יר
 
עלה גפן
 
44
 
במילוי אורז ועגבניות, מוגש עם יוגורט עיזים ביתי
 
קובה
 
48
 
קובה במילוי בשר עגל על מצע טחינה, ירקות בצד
 
פטריות ממולאות בתנור
 
46
 
פטריות שמפניון במילוי תערובת גבינות ועלי זעתר
 
קרפצ'יו עגל
 
68
 
מוגש עם שמן זית ובלסמי, גבינת פרמז'ן, לחם הבית
 

מיוחדים של המטבח

 
חומוס בלדנא
 
69
 
חומוס ביתי מוגש עם מחאמר עוף וירקות חתוכים בצד
 
מאזה שאמית
 
76
 
קובה, סמבוסק גבינה, סמבוסק בשר, ספיחה, טחינה ירוקה, ירקות חתוכים
 
שיח' אל מחשי
 
78
 
קישואים במילוי בשר עגל על מצע פריקי ויוגורט עיזים ביתי
 
עאראייס
 
52
 
פיתה בניחוח שמן זית במילוי בשר בתיבול בלאדי, טחינה וירקות חתוכים
 
שושברק
 
78
 
כיסוני בצק מהמטבח הביתי ממולאים בבשר עגל ברוטב יוגורט עיזים חם
 
שווארמה במחבת
 
78
 
תערובת בשר בקר על מצע לחם סאג' וטחינה
 
שרימפס מאוהב
 
78
 
אהבה בין פסטה טריה ושרימפס עשבי תיבול על מצע לבנה ביתית
 
פלטות גבינות
 
89
 
מבחר גבינות קשות, ירקות חתוכים, לחם הבית
 
פילה במחבת
 
135
 
רצועות פילה בשום לימון ועלי זעתר על מצע טחינה
 

עיקריות

 
שטרודל בורגר
 
64
 
מוגש בלחמנית שומשום, ירקות, וצ'יפס. תוספות לבחירה – 8 ₪ (גבינה צהובה, פרמז'ן, פטריות, בצל מטוגן, ביצת עין )
 
קבב בלאדי
 
74
 
קבב בלאדי אותנטי על מצע חציל קלוי בתנור מוגש עם סלט ג'רג'יר
 
שניצלוני פירה
 
64
 
פילה עוף בציפוי פריך מוגש עם צ'יפס
 
אסקלופ עוף
 
64
 
חזה עוף צלוי על הגריל, מוגש עם פירה ומג'דרה. רטבים לבחירה ( שום לימון, שמנת פטריות, שמנת פלפל)
 
עוף שמפיניון מוקרם
 
69
 
נתחי עוף עם תפוח אדמה ופטריות מוקרם בשמנת ומוצרלה בתנור.
 
קורדון בלו
 
89
 
חזה עוף ממולא תערובות גבינות ואווז, מוגש עם תוספת השבוע
 
קריספי קלמרי
 
72
 
קלמרי מטוגן, מוגש עם שום לימון בצד
 
פריקי שרימפס
 
89
 
שרימפס ברוטב שום לימון ועלי זעתר, מוגש עם פריקי
 
פירות ים
 
135
 
שרימפס, קלמארי, צדפות הפלטה מוגשת עם תפוח אדמה ברוטב שום לימון
 
סלמון עשבי תיבול
 
89
 
פילה סלמון אפוי בתנור על מצע אושר של עשבי תיבול ופסטה טריה
 
אנטריקוט מיושן
 
115
 
נתח אנטריקוט צלוי על הגריל מוגש עם ירקות בתנור רטבים לבחירה (שמנת פטריות, שמנת פלפל, יין אדום)
 
אומצת פילה עגל
 
135
 
פילה עגל צלוי על הגריל מוגש עם ירקות בתנור רטבים לבחירה (שמנת פטריות, שמנת פלפל, יין אדום)